Megatrends sind Themenbereiche die Veränderungen und Strömungen innerhalb der Branche präsentieren und starke Tendenzen in unterschiedliche Richtungen lenken.
Katharina Mayer ist Gründerin der Kuchentratsch GmbH in München. Mit dem 2014 gegründeten Startup gelang es ihr, soziale Wirkung mit einem Geschäftsmodell zu verbinden. Ihre Idee: Senior*innen backen Kuchen, verkaufen ihn, treffen dabei Gleichgesinnte, vereinsamen nicht und verbessern ihre Rente. Sie startete in einem Münchner Hinterhof, konnte mit einer Crowdfundingkampagne 25.000€ einsammeln, die Backstube ausstatten und den Onlineshop von Kuchentratsch starten. Drei Jahre später begann der deutschlandweite Versand an Firmen- und Privatkund*innen. Katharina Mayer ist ausgebildete Hotelfachfrau und absolvierte ihr Studium der Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Sozial- und Gesundheitsmanagement in Österreich und Argentinien. 2015 wurde sie mit dem Munic Founder Award ausgezeichnet und ist Inhaberin verschiedener Stipendien.
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