Dr. Kati Ernst gründete 2018 zusammen mit Kristine Zeller die ooshi GmbH, eine Female Health Company, die innovative Periodenunterwäsche in Deutschland etabliert. Mit nachhaltigen und komfortabel-stylishen Produkten für Frauen – sogenannten Female Centric Products – rüttelt das Unternehmen angestaubte Bereiche des Konsumgütermarktes auf. Komplett eigenfinanziert wächst die ooshi GmbH durch Brand Building in PR und Instagram. Vor der Gründung von ooshi arbeitet Dr. Kati Ernst 12 Jahre bei der Unternehmensberatung McKinsey & Co. Sie war eine der ersten Doktorandinnen deutschlandweit zum Thema Social Entrepreneurship und hat bereits in sieben Ländern gelebt.